Balances de materia y energía en ingeniería de bioprocesos
Autor: Fito Suñer, Pedro José
Sección: AGRICULTURA Y GANADERIA - Agricultura y Forestal
Balances de materia y energía en ingeniería de bioprocesos
15,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- -
- Publicación:
- 01/09/2023
- Colección:
- Académica
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Sinopsis
El presente libro muestra la aplicación de balances de materia y energía a sistemas biológicos y biotecnológicos, incluyendo herramientas multimedia para su mejor comprensión. El contenido se estructura en tres capítulos: en el primero se realiza una introducción a como la ingeniería de procesos puede transformarse en una herramienta en el diseño de plantas biotecnológicas, y en el análisis de …
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Más información del libro
Balances de materia y energía en ingeniería de bioprocesos
- Editorial:
- -
- Fecha Publicación:
- 01/09/2023
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-1396-173-6
- EAN:
9788413961736
- Nº páginas:
- 132
- Colección:
- Académica
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 24 mm
- Ancho:
- 17 mm
- Sección:
- AGRICULTURA Y GANADERIA
- Sub-Sección:
- Agricultura y Forestal
Fito Suñer, Pedro José
Profesor titular en el departamento de Tecnología de Alimentos y es co-director del grupo FoodPhotonics de la Universitat Politècnica de València. Ha dirigido varios proyectos competitivos de investigación en el área de los fenómenos de trasporte y la fotónica. Profesor desde 1998, enseña fenómenos de transporte en sistemas biológicos.Otros libros en AGRICULTURA Y GANADERIA
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